Kraj ljeta/ donesi bocu WOW party
Nema mi tužnijeg od kraja ljeta. Uvijek i oduvijek. Možda zato što sam ljetno dijete, ili zato što jesen uvijek znači povratak obavezama i dolazak sivog vremena. Ovoga puta, međutim, razveselilo me kad je riječka WOW članica Amira Predovan označila kraj ljeta jednim lijepim pozivom. „End of Summer/Bring a bottle party“ na riječkoj Kantridi razveselio bi svakog istinskog vinoljupca, o vinoljupkama da ne govorimo. I tako se, uz pomoć Sare Prostran, a asistenciju Margite Belušić, u Amirinoj kući, slavnoj Vili Nori, okupilo više od dvadeset WOW članica i simpatizerki. Našle su se u prekrasnom zdanju, tik uz more, uz bazen i uz mnogo dobrog raspoloženja. I uz dvadesetak fantastičnih vinskih butelja! Kuća je smještena na litici iznad mora, uz malu plažu koja također nosi ime Vila Nora, a izgrađena je početkom 20. stoljeća, u razdoblju kad je riječko područje bilo snažno povezano s Austro-Ugarskom, osobito mađarskim gospodarskim i političkim krugovima.
Nije to golema palača poput nekih riječkih vila na Pećinama ili u središnjem gradskom području, ali je neobično šarmantna i nedvojbeno fantastično pozicionirana. Njena posebnost proizlazi ponajprije upravo iz odnosa prema moru i načina na koji je postavljena na terenu: položaj je gotovo dramatičan, doslovno iznad mora, a između nje i obale vrlo je uzak pojas plaže. Projektirana je kao rezidencijalna vila s terasama i otvorenim prostorima usmjerenim prema Kvarnerskom zaljevu. Uz Vilu Noru veže se vrlo romantična priča, lokalna predaja koja kaže da ju je dao sagraditi ugledni mađarski plemić za svoju ljubavnicu Noru. Bolovala je od tuberkuloze, pa je zaljubljeni aristokrata ovo mjesto odabrao ne bi li je, uz njegovu ljubav, izliječio čisti morski zrak i blagotvorna klima. Ta ljubavna pozadinska priča, atraktivan položaj između bazenskog kompleksa Kantride i obale, ali i atraktivna vlasnica vile, Amira Predovan, kao i atraktivne članice udruge, učinili su ovaj događaj posebnim. Koji je, naravno, bio posvećen vinu. WOW-ice su s radošću na party uz bazen donijele svoje omiljeno vino, tj. prema uputama domaćice, ono s kojim su se najčešće družile proteklog ljeta. Nakon uvodnih riječi Sanje Muzaferije, Sare Prostran, Margite Belušić i domaćice Amire Predovan, svaka je gošća dobila priliku kratko predstaviti svog ovoljetnog vinskog „ljubavnika“.
Kako i dolikuje, počelo se s laganim suhim, osvježavajućim pjenušavim vinom. To je biser vino vinarije Katunar Estate Winery iz Vrbnika, Maestral, idealnim kao aperitiv, ali i u vinskim koktelima koje osvaja aromama zelene jabuke i citrusa. Nastavilo se još jednim vrhunskim pjenušavim vinom iz Vrbnika, Maličićem vinarije Šipun. Extra brut, od 100 % žlahtine, proizveden charmat metodom sekundarne fermentacije u inox tanku. Odlučeno je da se ne otvaraju baš sve boce, a većina je glasala da se prednost da vinima koja se rjeđe kušaju. Tako je i bilo. Jedan takav primjer bio je i pjenušac Terrae dArgilla – Prosecco brut 3 grammi, naravno od sorte Glera, iz talijanske pokrajine Veneto. Suh, svjež, lagan, elegantan, živahan, osvježavajuć, s izraženom mineralnošću. Arome: jabuka, kruška, citrus i bijelo cvijeće. Pjenušav je bio još jedan Talijan, Benussi Blanc de noir millesimato brut, također iz pokrajine Veneto, ali od sorte crni pinot. Svjež, elegantan i živahan, s finim prelazom, dobrom kiselinom i voćnim završetkom te lijepom ravnotežom voćnosti i svježine. Arome: crveno bobičasto voće, jagoda, malina, citrusi i bijelo cvijeće. Iz Španjolske je stiglo crno vino Torre Oria, od sorte Garnacha/Grenache koja je kod nas slabo zastupljena. Suho, pitko, usprkos poprilično visokih oko 13 posto alkohola, voćno, mekih tanina s notama crvenog voća, vanilije i kakaa. Arome: crveno bobičasto voće, višnja, jagoda i malina, uz blage začinske note.
Od Francuza, WOWice su kušale Paul-Henri Lacroix Bourgogne Pinot Noir, 2019 iz Burgundije. 100 % P
inot Noir, profinjeno suho crno vino, elegantno i svježe, uravnoteženo, kompleksno. Arome: višnja, malina, jagoda, crveno bobičasto voće, uz nježne začinske i zemljane note.
Među zanimljive i za mnoge prvi puta kušane, svakako spada Cape Spring, Chenin Blanc iz Južne Afrike. Vino je 100 % od sorte Chenin Blanc – suho, lagano, puno i svježe. Izražene su note citrusa, limuna i grejpa, uz zrelo tropsko voće, dinju i ananas, te zelenu jabuku i krušku. Pitko i odlično za svaki dan. Još jedno južnoafričko bio je 100 % Viogner Vahali Vineyards. Suho, aromatično, puno i kremasto bijelo vino. Arome marelice, breskve, kruške, citrusa i bijelog cvijeća, uz diskretne začinske note. Bogato i zaobljeno, s izraženom voćnošću, kremastom teksturom i svježom kiselinom.
No, ni hrvatski favoriti nisu ostali zanemareni! Pojavila se, dakako, obljubljena malvazija. Ona Giulija Ferenca iz Poreča je 100 % malvazija: suho, svježe bijelo vino aroma citrusa, zelene jabuke, bijelog cvijeća i mediteranskog bilja. Baš elegantna, tipična istarska malvazija, naglašene svježine i mineralnosti. A jedna je članica izabrala malvaziju vinarije Pilato iz istarskog mjesta Lašići blizu Vižinade. Također 100 % malvazija, tipična, elegantna i vrlo pitka: suho bijelo vino, svježe, voćno i mineralno.
Arome: citrus, zelena jabuka, kruška, bijelo cvijeće i karakteristične note badema. Iz Istre je tu bilo i vino maestra, legendarnog Ivice Matoševića – Grimalda s istoimenog položaja. Bila je to kupaža istarske malvazije i Chardonnaya, ozbiljno, kompleksno, elegantno i puno suho bijelo vino. Arome: zrelo koštunjičavo voće, citrusi, bijelo cvijeće, mediteransko bilje uz diskretne note drveta. Bila je tu i 100 % malvazija Rossi iz istarske Vižinade: svježe i skladno suho bijelo vino, svježe, aromatično i mineralno. Arome: bijelo cvijeće, citrus, zelena jabuka, kruška i karakteristična nota badema.
Iz istarskog mjesta Gračišće stigao je, pak, suhi 100% Chardonnay, Belaigra, jedno od najprepoznatljivijih vina vinarije Domaine Koquelicot koji radi vina u burgundskom stilu. Grožđe se bere ručno i cijelo preša, a vino fermentira na prirodnim kvascima i dozrijeva u francuskim barrique bačvama. Elegantan, kremast i bogat Chardonnay. Arome i okus: narančina kora, lješnjak, tost, diskretni hrast, tropsko voće, marelica, vanilija i lagana karamela. Legendarna braća Benvenuti iz Kaldira pored Motovuna bila su zastupljena sa svojim biserom, Santa Elisabetta, 2019. To je moćan, elegantan i izrazito kompleksan teran, s velikim potencijalom odležavanja. Ovo snažno, koncentrirano, tanično, kompleksno suho crveno vino s oko 15,5 % alkohola 2 godine je dozrijevalo u drvenim bačvama a onda i u boci. Arome: zrela višnja, kupina i tamno bobičasto voće, uz note duhana, tamne čokolade i začina.
Što se Dalmacije tiče – iz Plastova kod Skradina, od slavne obitelji Sladić, točnije Ante Sladića, stigla je autentična dalmatinska, 100 % maraština. S etiketom koja asocira na ljekarnu jer je maraština nekad smatrana „likarijom“, ovo je vino elegantno, mineralno i osvježavajuće, s izraženim mediteranskim karakterom. Arome: citrusi, zelena jabuka, kruška, bijelo cvijeće i mediteransko bilje.
Iz zadarske vinarije Degarra, osobito drage domaćici, stigla su dva vina. Bonterra, također 100 %maraština – suho bijelo vino, svježe, elegantno i mineralno, s izraženom slanošću, živahnom kiselinom i dugim završetkom. Arome: citrus, zelena jabuka, kruška, bijelo cvijeće i mediteransko bilje. Ali, iz Degarre je stigao i pošip. Sorta karakteristična za Korčulu u Degarrinoj modernoj interpretaciji je oduševila prisutne. 100 % pošip, suho bijelo vino, svježe, voćno i izražajno, sočno i zaobljeno, s lijepom svježinom i mineralnošću. Arome: marelica, breskva, citrus, jabuka i mediteransko bilje.
Rosé se u ovom izboru, pomalo začuđujuće, našao samo jednom i to onaj baranjski, Vinarije Josić, od sorte Pinot Noir. Suhi rosé, svjež, voćan i elegantan, nježne ružičaste boje, izrazito pitak. Arome: jagoda, malina, crveno bobičasto voće i diskretne cvjetne note. S istoka Hrvatske, od legendarnog Krauthakera u Rijeku je došao i Blauburger. Pitko, voćno i elegantno crno vino, bez pretjerane težine; sočno i svježe, s mekanim taninima, umjerenim tijelom i ugodnim završetkom. Arome višnje, šljive, kupina i drugog tamnog bobičastog voća, uz diskretne začinske note.
Valja još reći da je domaćica uz vino pripremila savršene snackove, zagriske koji su potcrtali vino i omogućili da se ova večer doista pretvori u pravu poslasticu završetka ljeta. – Neka ovo postane tradicija – rekle su sve gošće i na kraju i zaplesale u disco ritmovima. Tako to i treba biti na partyju kojim su se oprostile od ljeta i unaprijed radovale budućim WOW druženjima.
Sharing is caring!