Udruga WOW/Žene i vino druži se redovito, okuplja radosno i uči o vinu često. Ipak, Božićno druženje je nešto posebno i obično – samo veselo i razigrano. Ovoga puta, međutim, ambiciozne Riječanke, pod vodstvom Martine Škarice, Sare Prostran i Margite Belušić, osmislile su jedno posebno edukativno a ipak pravo blagdansko druženje. Uz mjehuriće, naravno.
Kuglica dobrih želja, u čaši čarobni pjenušavi mjehurići i vrijeme za blagdansku priču o šampanjcima i pjenušcima je moglo početi. Tako su to osmislile kad su se već drugu godinu zaredom okupile u Vinea Goldu, ugodnom prostoru vrhunskih vina i premium pića u središtu Rijeke. Vlasnica trgovine Sandra Bulić gošće je dočekala uz piće dobrodošlice, a školski sat predavanja o svijetu pjenušaca za članice udruge pripremila je prodekanica riječkog Pravnog fakulteta za poslovne odnose i sommelierka Hrvatskog sommelierskog Kluba, dr.sc.Ines Matić Matešković. Predstavila je tri vrste pjenušavih vina, francuski šampanjac L’Hoste Brut Origine, španjolsku Cavu Friexenet Rezerva Real i talijanski Prosecco Bottega Petalo Amore Moscate.
Bilo je važno uočiti razlike među ovim „pjenušavcima“, saznati nešto novo, naučiti, ponoviti znanje i – testirati vlastiti ukus i znanje. Moglo čuti i da se čaša s pjenušcem ne vrti jer to mjehurići ne podnose, ponoviti da šampanjac dolazi isključivo iz francuske regije Champagne, da takvo vino zrije 15 mjeseci, a neka i do 3 godine. Doznao se i zanimljiv statistički podatak da najviše pjenušca, najčešće sekta, prosječno popiju Nijemci, šampanjca Francuzi, a da Italija proizvede najviše pjenušaca (kao i vina).
Nakon kušanja svakog ponosnog gutljaja pjenušavog vina uz pomno odabran zalogaj, sommelierka Ines Matić Matešković pripremila je mali kolokvij za WoW-ice s pripremljenim pitanjima o tek usvojenim znanjima. Rezultati testa bili su i više nego izvrsni, ne samo da se pomno slušalo nego su se i usvojila nova znanja.
Uz svima odaslane dobre želje za nadolazeće blagdane, “pao” je prijedlog, pa i obećanje da ovi blagdanski susreti u Vinea Goldu postanu tradicionalni. Sretan Božić!
Sharing is caring!