Već petu godinu za redom WOW uspješno organizira sada već afirmiranu i svake godine itekako očekivanu akciju ocjenjivanja vina pod nazivom ŠTO ŽENE ŽELE. WOW-ice koje su aktivno angažirane na području kulture stola, s posebnim naglaskom na promidžbu ponajprije hrvatskih vina i – osobito vinarki, kontinuirano ohrabruju umjereno uživanje u vinu pa i ovom akcijom glasovanja za naj-WOW vino godine rade na tome da izvrsna hrvatska vina postanu zaštitni znak naše zemlje i važan adut u turističkoj promidžbi. Izbor za WOW vina godine zamišljen je tako da jedan vinski „kustos“ (ugledna hrvatska sommelierka ili sommelier) selekcionira vina kušana u prošloj godini, na temelju čega sastavlja svoju autorsku listu vina u četiri kategorije: bijela, ružičasta, crvena i „desertna“ (vina s ostatkom šećera), s koje elektroničkom poštom WOW članice i simpatizerke glasuju o svojem izboru. Nakon Karin Rupene-Perdec, Alene Stuparić, Siniše Lasana i Marija Meštrovića kao vinskih selektora, ove je godine pred-selekcijsku listu sastavio sommelier Roko Bekavac iz slavnog splitskog restorana Paradigma.
Na njegovoj su se listi našla sljedeća vina:
Od bijelih:
– Bire Grk 2014
– Krajančić Pošip Sur lie 2013
– Stina Pošip Majstor 2012
– Malvasija dubrovačka Kuća Glavić 2013
– Tomac Rajnski rizling 2014
– Krauthaker Chardonnay Rosenberg 2013
– Galić Sauvignon 2014
– Bolfan Sauvignon 2014
– Benvenuti Malvazija 2014
– CLAI Malvazija Sv Jakov 2013
Od crvenih:
– Coronica Gran teran 2011
– Kozlović Santa Lucia 2011
– Boškinac 2011
– Krauzthaker Pinot crni Selekcija 2012
– Miloš Stagnum 2006
– Galić Crno 9 2012
– Stina Plavac maIi Majstor 2011
– Bibich Bas de bas 2010
– Korak Pinot crni 2012
– Rizman Tribidrag 2013
Od roséa
– Galić Rosé 2014
– Kabola Rosé 2014
– Senjković Spoža 2014
– Miloš Rosé 2014
– Tomić rosé Opolo Nobile 2014
Od slatkih
– Stina Prošek 2011
– Benvennuti Corona Grande 2013
– Kozlović Sorbus 2009
– Krauthaker Zelenac izborna berba bobica 2009
– Korlat Merlot Boutique 2011
Prvi dio odluke o pobjednicima obavljen je glasovanjem s ove liste – elektroničkom poštom, a pravo glasa je, osim stotinjak članica, imalo još isto toliko pridruženih članica WOW-a, tzv. „simpatizerki“, nakon kojeg su se na listi najbolje plasiranih našli, od bijelih vina: Bire Grk 2014, Benvenuti Malvazija 2014, Tomac Rajnski rizling 2014 i Krauthaker Chardonnay Rosenberg 2013. Od crnih Coronica Gran teran 2011, Kozlović Santa Lucia noir 2011, Rizman Tribidrag 2013 i Korak Pinot Noir 2012. Među ružičastim vinima u finale su ušli Tomić rosé Opolo Nobile 2014 i Kabola rosé 2014, a od desertnih vina su se probili Krauthaker zelenac izborna berba bobica 2009 i Benvenuti Corona Grande 2013. Već tradicionalno, slijepo kušanje na kojem se donosi konačna odluka o pobjednicima u svakoj kategoriji i ukupnom pobjedniku, dobitniku WOW Grand Prixa, organizira se u legendarnoj zagrebačkoj vinoteci i wine baru Bornstein. Finalni stručni žiri ove godine su činile tri vinarke: Jasna Antunović-Turk, Monika Prović i Ivana Puhelek. – Kod ocjenjivanja prvo nam je bilo važno da je vino tehnološki ispravno, da je čisto na miris i okus tj. da nema mana uzrokovanih neadekvatnim rukovanjem ili obradom u podrumu. Gledale smo boju i arome: kako miris, tako i oku, a naravno, „igrao je“ i subjektivni dojam, emocija koju je vino kod nas izazvalo, što je bilo osobito bitno kod određivanja šampiona – budući da je izbor bio između vina pobjednika različitih kategorija koja su bila izvrsna već kao takva – rekle su članice stručnog ocjenjivačkog suda. I odlučile da je među crvenima je najbolja Santa Lucia Gianfranca Kozlovića o kojem su rekle: – Ovdje se izvrsno nadopunjuju merlot, cabernet sauvignon i teran. Vino nam se svidjelo zbog prekrasno školovanih tanina i mekoće na nepcu praćene aromama tamnog voća, ali i slanosti koja mu je dala poseban “štih“. Pritom je zadržana izuzetna sočnost vina zbog lijepih kiselina i vino je u punoj formi za konzumaciju. Najbolji rosé je Tomić Opolo Rosé. – Ovaj rosé osvojio je aromama dozrelog crvenog voća i punoćom tijela. Ima laganu, ali lijepu gorkastu notu, mišljenje je žirija.Od slatkih vina pobjednik je Krauthaker Zelenac izborna berba bobica. – Prekrasno predikatno vino oduševilo je već mirisom, a kombinacija je to zadržanih sortnih aroma i onih izazvanih botritisom. Prekrasne boje, uljasto i kremozno u okusu se osjete travnate arome u kombinaciji s džemastim okusom, ali koji ne preuzima okuse i kuhanom marelicom. Vrlo svježe vino, odlično zadržanih kiselina i – ne manje važno – veoma iskreno vino – bila je ocjena žirija. I na kraju, među bijelima je pobijedio Bire Grk. – Vino nas je osvojilo karakterom, svježinom i osobito balansom između voćnih i travnato herbalnih aroma te kremoznošću koja ga prati. Izazvalo je kod nas onaj mmmm… moment već kod prvog gutljaja i zadržalo tu impresiju do kraja. Iako već više mjeseci na tržištu nema Grka iz 2014. s predložene liste Roka Bekavca – jer je rasprodan, žiri je kušao 2015. No, sve smo mi već ranije kušale i 2014. i jednoglasno odlučile da je sveukupni pobjednik Korčulanin, Frane Milina Bire i da je upravo to vino zaslužililo WOW Grand prix– rekla je predsjednica žirija Jasna Antunović-Turk. Članica žćirija Monika Prović je rekla: – Posebnost ove jedinstvene autohtone sorte bila je uočljiva već pri prvom mirisanju vina. Osvojio nas je miris voća u kombinaciji s mahovinom i prosušenim dalmatinskim travama. Krasno vino, odličnih kiselina, kremaste teksture i bogatog tijela te posebne gorčine koja je i protuteža i nadopuna voćnom karakteru vina. Izuzetno užitno vino.
Predsjednica udruge Sanja Muzaferija je naglasila: – Za razliku od diploma koje vinari obično osvajaju, u akciji Što žene žele, pobjednici u svakoj kategoriji dobivaju vrijednu skulpturu koju je dizajnirala poznata „Grupa“, a ukupni pobjednik, dobitnik WOW Grand Prixa, odlazi na nagradno studijsko putovanje u jednu vinsku regiju. Tako su u anšem aranžmanu dosada u francuski Bordeaux otputovali vinari Antonella (i sama članica Udruge) i Gianfranco Kozlović; u Champagnu je putovao brački vinar Senjković, u španjolski Penedes Moreno Coronica, a u Burgundiju Luka Krajančić. Kamo ćemo poslati Frana Milinu još ne znamo, ali razmišljamo o – Austriji.
Uz proslavu petog WOW rođendana, u renomiranom restoranu Balon u Zagrebu 30. lipnja su, uz prisutnost mnogih članica i većeg broja novinara svečano dodijeljene nagrade. Dodjelu je spretno i profesionalno vodila Ljiljana Vinković, i sama članica WOW, a uz zakusku su kušana sva vina koja su ušla u finale. Nagrade koje je dizajnirala slavna Grupa preuzeli su predstvanici vinarija. Za rosé je nagradu primila Janica Tomić, za desertno vino Martina Krauthaker Grgić, za vinariju Kozlović nagradu je preuzela Irina Ban, a u ime Frane Milina Bire nagradu za bijelo vino i diplomu za Grand Prix vino – primio je direktor vinskog festivala VINOcom. Prof. Ivan Dropuljić. I ovoga puta žene iz udruge WOW su pokazale, barem kad je o vinu riječ – što žene (zapravo) žele.
Sharing is caring!
