Vidi, kušaj i uživaj

Vidi, kušaj i uživaj 1

Može li biti boljeg koncepta i slogana od: vidi, kušaj i – uživaj!? Kao stvoren za članice udruge WOW, koja se već višestruko potvrdila kao grupa iznimnih poznavateljica svega što je fino, a ponajprije vina! No, i na Pink Dayu, čije su organizatorice, ali i inače – WOW-ice znaju, poznaju, uče, kušaju i uživaju i u odličnim ekstradjevičanskim maslinovim uljima, a nisu im strani ni vrhunski octovi  i druge delikatese.Tako su se nedavno okupile u dućanu Vom Fass,  gdje se na adresi Pod zidom 5, u neposrednoj blizini „trbuha“ Zagreba Dolca, razmjerno nedavno otvorio jedan od čak 282 dućana u lancu proširenom diljem svijeta gdje se mogu naći originalni tradicionalni proizvodi iz najpoznatijih svjetskih regija. Johannes  Kiderlen, vizionar i osnivač Vom Fassa svojim kupcima želi omogućiti da kušaju svaku kapljicu prije nego što se odluče na kupovinu pa ovaj gurmansko- hedonistički raj dosljedno njeguje njegovu ideju i sasvim jedinstveni koncept prodaje gdje osim što možete kušati proizvod prije kupnje, možete ga i kupiti u željenoj i potrebnoj količini, a ne, nužno, kao drugdje, u već prije buteljiranim bočicama određene zapremine.  Dobitnik preko stotinu svjetskih nagrada upravo zbog kvalitete i autentičnosti ponuđenih proizvoda, lanac Vom Fass, pa tako i zagrebački, nudi likere, viskije i grappe; sva Vom Fass alkoholna pića više su puta destilirana, a čak između 122 proizvođača alkoholnih pića u Evropi, mogu se pohvaliti nagradom za  najkvalitetnije proizvode. Tu je i nezaobilazno fino vino (WOW-ice su pile različita ružičasta vina –talijanski Bardolino Chiaretto Classico, 2013; francuski, Chai de Borde, 2013 iz Bordeauxa i južnoafrički Stonecross, pinotage rosé), zatim džemovi, marmelade, senfovi. Uz delicije koje je pripremio chef Toč, WOW-ice su, kao uvijek, uz uživanje i – učile – želeći da u ugodnom okruženju i  uz ljubazne domaćine i znalce naučiti ponajprije o ulju i octu, kao i da na licu mjesta provjeriti čega ovdje sve ima i isprobaju što više okusa.  Prvo su pronašle pravi originalni aceto balsamico  di Modena – od provjerenog proizvođača i bez šećera ili drugih dodataka i to u pet različitih gradacija – za svačiji ukus: od aceta za salate do onih gustih koji će se odlično sljubiti s biftekom ili čak desertom, najbolje – sa sladoledom. Tu je i odležani Sherry ocat 7,5% octene kiseline, originalna španjolska delicija koju bi obavezno u svojoj kuhinji trebao imati svaki pravi gurman, a odličan je za salate, paštete, pašticade, gulaše i marinade. Jedinstvena ponuda Vom Fassa su i drugi balzamični octovi od raznog voća: nara, dunje, jabuke, maline, manga, smokve, kruške, borovnice, brusnice… No, ne manje važno, ovdje je odličan i neobičan izbor ulja kao što su ulje lješnjaka, orahovo ulje, bučino ulje, arganovo ulje, različite vrste maslinovog ulja. Vom Fass je u svijetu poznat po svojoj filozofiji spomenutoj odmah na početku: – vidi, kušaj i uživaj – a proizvodi se biraju prema samo jednom kriteriju:  vrhunskoj kvaliteti proizvođača koji odreda čine Vom Fass obitelj. Dolazimo ponovo! Pri povratku „s placa“, vidimo se – umjesto s večernjim torbicama, idući puta – s velikim torbama za kupnju!

Više na službnoj Facebook stranici Vom Fass Zagreb kao i na www.vomfass.hr

D.K.

Fotografije: Julio Frangen

Sharing is caring!